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名物手打幌加内そば・霧立亭 店長のBLOG
そば通販の霧立亭 そば打ち レシピ情報掲載又手打ちそば(幌加内そば)特産品を通販実施中 北海道グルメのお取寄せとしてどうぞ

★☆★本日の営業★☆★_____◆◇◆お知らせ◆◇◆



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年末年始の営業

お知らせが遅いと怒られそうですが


今年の営業は明日12月27日お昼で終了です

来年は1月6日からの営業です

12/28~12/31は年越しそばの手打ち作業で、てんやわんやになっておりますのでお食事はできないのです! ごめんなさい
ただお土産など買いそびれた~ などありましたら寄ってみてくださいね~ 多少はあるかもです

お持ち帰りの飛び込みも28日と29日は大丈夫と思いますので。 ただ必ずあるとは限らないので予め電話頂けると有り難いですね

まだまだ寒い日が多いので風邪やインフルエンザなどにお気をつけて、よい年をお迎えくださいね
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年越しそば

今年の新そばも収穫量は少なくとも品質はもちろん抜群です

多くのお客様にご用命いただき、ありがとうごさいました

2ヶ月で6回も手打ちそばパーティーをしてくださったお客様もいらっしゃいました


今年の年越しそばには、なかなかできなかった事を実現しようと鋭意奮闘中でございます。

11月中頃には皆様にご報告できればと思います

霧立亭の年越しそばは、近日中に予約を始める予定ですので、もう少々お待ちいただきますよう、よろしくお願い致しますm(_ _)m

いとこがクリーニング屋さん

従兄弟がクリーニング屋さんの社長なのですが、ブログなども積極的に更新している事を最近知りまして軽く紹介まで


隣に並ぶと本当に従兄弟か



間違いなく狼少年呼ばわりされてしまうほど、クールな知的レベルが高い、長身イケメンです


地元では、かなり有名なクリーニング屋さんなので、すでにご利用されているとは思いますが、お近くの方はぜひ利用してみてくださいまし
私にはよくわかりませんが、いろいろ技術開発もしているようですから。



伊達クリーニング
http://www.date-clean.co.jp/
社長ブログ
http://www.mushanavi.com/i/member/?SINO=455

シルバーウィーク

祝日が大移動してから、初めての5日というゴールデンウイーク並みの大連休も残す所1日となりました。

新そばが解禁された旬な時期ということもあり、幌加内には観光や帰省で訪れている方が大変多く、蕎営研各店はもとよりお蕎麦屋さんは大変混み合っています。

蕎営研ブログにもありますように、一時的に準備中になってしまったり、売り切れで閉めざるを得ない場合が当店でも発生しております。

当店もなるべく多めにご用意しておりますが、連日14:00~15:00位には16:00前後まで一時的に閉めざるを得ない状態です。

おそらく9/23の最終日も準備中な時間が発生すると思います。
ご迷惑をおかけする場合があると思いますが、何卒、ご理解いただけたら幸いです。

営業状態が気になる場合はお気軽にお問い合わせ頂ければと思います。

皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。

◆セットメニュー登場( ̄∀ ̄)

◆お知らせ◆

お腹いっぱい食べたい だけども ライスじゃ物足りない というお客様のご要望にお応えするべく、セットメニューが登場


その1
特製やわらかミニ牛丼

その2
甘味たっぷり ミニタラコごはん

その3
ピリ辛うまうま ミニ明太子ごはん


その他にも 少しずつ ミニごはんシリーズを提供していきたいと思っております

早くも新そば告知!?

早くも新そば告知をしてみます

続きを見るをクリック

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そば豆腐

ども

一才二ヶ月の次男は怪食で、早くも父親に日々近づいているようで末恐ろしくなってます 店長の山本です



さて 蕎営研のイベントである厳寒清流さらしそばの一般販売が好評開催中でありますが、本日はそのセットについているそば豆腐に餡をかけてみました。

特製餡かけそば豆腐


とりあえずは6月の金土日近辺のみので、こちらも数量限定で提供しようと思っています~

よろしければ、ぜひともご来店の際は試してみてくださいね


テーマ:うどん・そば - ジャンル:グルメ

田舎そば 提供します

ども 給付金の使い道の決定権がなにより欲しい 店長の山本です


さて 霧立亭とあじよし食堂では近日中に、玄そばから石うすで挽きあげたそば粉『全粒粉』を使って手打ちした『田舎そば』を1日の数量限定ですが提供を開始いたします。


香りが抜群でこれぞ、まさに蕎麦って感じです


じみに試験提供では大人気でした
息子も大好物です。
息子も大好物


全粒粉の田舎そば、香りが抜群です



お近くにお越しの際はぜひどうぞ

テーマ:ローカルネタ - ジャンル:ニュース

年越しそばのご予約を受付中です

大変おまたせいたしましたが今年も、年越しそばのご予約を受付開始いたします。
といってもまだ、ホームページの作り込みが完成しましぇん

申し訳ありませんがもう少々お待ちいただければと思いますm(_ _)m

よろしくお願い致しますm(_ _)m

お詫びとお願い

■□■お詫びとお願い■□■

昨今の小麦、大豆、原油などの取引価格上昇に伴う小麦粉や醤油、カマボコや梱包資材などの物価上昇が今だに続いております。

当方も他社の皆様と同様に、お客様にはご迷惑をお掛しまいと、経費の合理化などで吸収努力をし現状維持をしてきましたが、4月の価格値上げは当方の限界を越えるもので、やむなく一部商品を値上げせざるを得なくなりました。

お土産などの通販商品は約30%上昇となります。
ただ手打ち蕎麦に関しましては、現状維持をいたします。

大変申し訳ありませんが何卒ご理解いただきますようよろしくお願い致します。

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本日までのお客様

2009/3/10より

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蕎麦の事、幌加内の事、日々の出来事をご紹介できればと思っております。

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