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名物手打幌加内そば・霧立亭 店長のBLOG
そば通販の霧立亭 そば打ち レシピ情報掲載又手打ちそば(幌加内そば)特産品を通販実施中 北海道グルメのお取寄せとしてどうぞ

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雪蔵そば販売中!!!

今年も雪蔵そばが販売中です~ いまさらか~ と怒られそうですが・・・

遅くなって大変申し訳ないです

個人的に忙しくなってしまい更新が超遅くなっております(軽く第3子誕生とか


それは さておき 


今年の雪蔵は 香りが強く 新蕎麦のような色合いで 打ち手としても

わくわくしちゃうような お蕎麦でございます


きっと


蕎麦好きの皆様には喜んでいただけるのではと思います~

蕎営研の加盟店 4軒で食べられますのでぜひともご来店をお待ちしております。


ちなみに お蕎麦の麺はすべて雪蔵そばというブランドそばですので
お好きなメニューで味わっていただけます。


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雪蔵そば情報

http://twitter.com/kiritatitei/status/6566322455

雪蔵そば 販売終了

8月31日を持ちまして、蕎営研にて提供していました雪蔵そばの一般販売が終了いたしました。


各店ともに多くのお客様にご来店いただき、多くのお客様にご好評をいただきました。

誠にありがとうございました


さていよいよ 9月にはいり、新蕎麦の時期になります

9月5日 6日が幌加内新そば祭り なのですが、 今年は同日から各店で新そばが食べられると思いますよ


悪天候が続いていたので非常に心配しておりましたが、初物は生産者のi氏の努力と技術、長年の経験により非常に良質なものが収穫できているそうです


新そば祭りに起こしの際は 忘れずに 蕎営研にもお立ち寄り下さいね

クーポン券は使いましたか?

大好評販売中の雪蔵そばですが、今更ながら様々なメディアからクーポン券が発行されているんです


宣伝したつもりでいましたが、完全に抜け落ちてしまいました ごめんなさい


それぞれ100円の割引券がついています
1回 1組 何名様でも という 太っ腹なクーポン券

掲載されているのは

旭川近郊で配られている情報紙 ライナーさん

イベントがあるたびに何かと掲載されているので、是非とも毎回隅々まで確認してみてください

道北方面のローカル新聞 道北日報さん

広告欄にしか掲載されていないので分かりづらいですが
道北日報様 たまには記事にもして お願いします



8月に配信されたものには入っていますから、是非とも探してどしどし使ってくださいね~


ほかにも 配ったものや割り箸袋なんかにも潜んでいたりします


ラスト10日ですから おはやめに

雪蔵そばは残りわずか!?

7月は雨ばかりで新そばにかなりの影響がでるのではと心配な日々でしたが、最近は暑い日が続いていますよ

これでなんとか持ち直してくれるとありがたいのですが 神様なんとかおねがいしますだ


さて、雪蔵そばですが予想以上に全店舗4件では、売れ行きが好調のようです

嬉しい限りです



ふと 考えてみたのですが、はたして8月31日まで 提供できるのかと

実は予定では若干余るかなと考えていたのですが、もしかしたら途中で終了してしまうかもしれませんです


売り切れ次第 終了とお知らせしていましたが、本当にそうなるかも


後半に予定されている方は、大変 申し訳ありません できることなら お早めにお願いいたします

加盟店4件ともに 早期終了の可能性がありますので、ご理解のほどよろしくお願い致しますm(_ _)m

雪蔵(ゆきぐら)そば 明日解禁!!

いよいよ明日解禁です

期間は7/18から8/31まで

すべてのメニューが幌加内産の雪蔵そば
を挽いたそば粉に切り替わりますので、御来店頂ければいつでも食べれます


ただ 期間中であっても 売り切れた場合は、通常の幌加内そばに戻ってしまうので、特に8月の後半は事前連絡をお願いいたします


とはいえ 当店は玄そばから管理しているので、

幌加内そばも

十分 8月でも うまいっすけど


ただ せっかくの機会ですので出来れば一度は 雪蔵そばを食べていただきたいですね。

スタッフ一同 お待ちいたしております

雪蔵(ゆきぐら)そば販売日決定!!

お待たせいたさますた農商公連携の傑作品

雪蔵そばの一般販売が決定いたしました

今年はそば部会の皆様のご協力により超ロングランでの一般販売ができることになりました

期間は7月18日から8月31日

限定はありませんが、売り切れた場合は早めに終了する場合もありますので、あらかじめご了承ください

上記期間は通常は秋蕎麦が一番劣化してくる時期です

しかし、徹底的に管理して寝かせた超熟成蕎麦の雪蔵そばは、逆に一番の旬な時期と言えるでしょう


咲き乱れる蕎麦の花を眺めながら、甘味と旨味タップリの雪蔵(ゆきぐら)そばを是非ともお試しくださいませ


詳しくは
http://blogs.mobile.yahoo.co.jp/p/blog/myblog/content?bid=soba_horokanai&id=19244906
にて

雪蔵そば

いよいよ6月末にそば生産者部会が研究開発している

雪蔵そば

が 蔵出し決定したようです



幌加内でも本格的に始まっている農商連携のひとつの事業です


農協のそば生産者部会が開発し、商工会の蕎営研が宣伝販売をしていき より良いブランドを確立できるように各関係機関が連携して行っております。


まだ予定ですが今年も広告にはクーポン券が付く予定です

幌加内全体のPRを兼ねた広告を発行していますので、

朱鞠内湖の見所やそばの花が白いじゅーたんのように見える絶景ビューポイント

もちろん雪蔵そばが食べられる蕎営研の情報も掲載


お土産屋さんや温泉情報も満載になりそうです



まだ 広告媒体は予定段階ですので 奇跡的に このイベントを知ってしまった営業な方はぜひともご連絡くださいまし

しばらくは安くして

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本日までのお客様

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